Le régime pauvre en FODMAP a permis une avancée et une forte amélioration des symptômes pour les patients atteints du SII. Le régime sans gluten n’est lui recommandé que pour les patients atteints de maladie cœliaque (200 000 patients en France) et non pas pour les patients atteints du SII, même si les plats sans […]
Différence entre régime pauvre en FODMAP et régime sans gluten Lire la suite »
En général, les patients avec un syndrome de l’intestin irritable ont essayé beaucoup de médicaments sans parfois de véritable efficacité. Dans ce cadre, le régime pauvre en FODMAP a récemment montré son efficacité dans de nombreuses études, avec notamment une meilleure efficacité à court et long terme que les traitements antispasmodiques, et une
Les effets de l’alimentation faible en FODMAP Lire la suite »
Le SII touche entre 5% et 10% de la population adulte, le plus souvent des femmes, et débute généralement avant 50 ans. C’est une maladie digestive bénigne mais responsable d’une gêne clinique importante pour les patients atteints, qui fait partie des « désordres des interactions de l’axe cerveau-intestin ». Cette atteinte est chronique, invalidante, les
Ingrédients : 1,5L d’eau 300 gr de vert de poireaux 250 gr de carottes 75 gr de céleri boule 5gr d’anis étoilé 1 feuille de laurier 1 brin de thym 1 clou de girofle Recette : Épluchez et coupez les légumes en gros morceaux. Mettez le tout dans l’eau, rajoutez l’anis étoilé, le laurier, le
Ingrédients : 150 gr de chocolat noir 80% 50 gr de sirop de riz (vous pouvez aussi utiliser du sirop d’érable) 40 gr de beurre de cacahuète 150 gr de riz soufflé nature Recette : Faites fondre le chocolat au bain-marie. Torréfiez le riz soufflé au four à 200°C (il faut que le riz soufflé
Ingrédients : 150 gr de chocolat noir 80% 65 gr de courgette 30 gr de beurre de cacahuète 3 œufs 160 gr de sucre roux 100 gr de farine de sorgho 20 gr de noix 20 gr de cacahuète Recette : Faites fondre le chocolat avec le beurre de cacahuète dans un bain marie. Mixez